Burritos

Personen: 4

Minuten: 

Totaal: €13,20

Per persoon: €3,30

Our Score

Ingrediënten:

  • 8 tortilla’s
  • 400 g kipfilet
  • 1 rode paprika
  • 1 gele paprika
  • 1 courgette
  • 1 zakje burritomix
  • 1 avocado
  • 2 tomaten
  • 125 ml crème fraîche
  • 100 g geraspte kaas
  • 1 el olijfolie
  • Peper en zout
  • 100 ml water

Keukengerei:

  • Hapjespan
  • Ovenschaal

Bereidingswijze: 

  1. Verwarm de oven voor op 220 graden. Snij de paprika in reepjes, de courgette, avocado en de paprika in blokjes. 
  2. Snij de kipfilet in blokjes en kruid deze met peper en zout. Verhit in de hapjespan een scheut olie op middelhoog vuur en bak de kipfilet goudbruin en gaar. Bak de courgette, paprika, avocado en tomaat 1,5 minuut mee. 
  3.  Voeg 100 ml water en het zakje burritomix aan de pan en breng het aan de kook en laat het 4 à 5 minuten zachtjes doorkoken.
  4.  Bestrijk de tortilla’s met crème fraîche en verdeel het mengsel uit de pan over de 8 tortilla’s en vouw deze dicht.
  5. Vet een ovenschaal in en leg hier de tortilla’s in, bestrooi deze met kaas en bak deze zo’n 8 minuten af.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Schrijf je nu in voor de nieuwsbrief!

Klik hier!